Fiche technique de fabrication N°687
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,97 €
Prix de revient TTC Total :
0,00€
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,00 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| cake citron |
| AMANDE POUDRE |
gramme |
0,00 |
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| SUCRE SEMOULE 20 KG |
gramme |
0,00 |
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| FARINE BLE PATISSIERE |
gramme |
0,00 |
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| LEVURE CHIMIQUE |
gramme |
0,00 |
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| SEL FLEUR 0.5 KG |
gramme |
0,00 |
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| BEURRE DOUX SAVENAY 500 G |
gramme |
0,00 |
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| LAIT 1/2 ECREME 1L UHT |
gramme |
0,00 |
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| OEUF |
U |
0,00 |
|
| CITRON |
gramme |
0,00 |
| pains de gène |
| AMANDE POUDRE |
gramme |
0,00 |
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| SUCRE SEMOULE 20 KG |
gramme |
0,00 |
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| FARINE BLE PATISSIERE |
gramme |
0,00 |
|
| LEVURE CHIMIQUE |
gramme |
0,00 |
|
| BEURRE DOUX SAVENAY 500 G |
gramme |
0,00 |
|
| OEUF |
U |
0,00 |
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| AMANDES EFFILEES 1 KG |
gramme |
0,00 |
| pains de gène choco |
| AMANDE POUDRE |
gramme |
0,00 |
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| SUCRE SEMOULE 20 KG |
gramme |
0,00 |
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| FARINE BLE PATISSIERE |
gramme |
0,00 |
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| LEVURE CHIMIQUE |
gramme |
0,00 |
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| BEURRE DOUX SAVENAY 500 G |
gramme |
0,00 |
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| OEUF |
U |
0,00 |
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| POUDRE DE CACAO |
gramme |
0,00 |
| ganache |
| CHOCOLAT COUVERTURE RENO 58% |
gramme |
0,00 |
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| CREME LIQUIDE UHT 35% |
gramme |
0,00 |
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